fruita i verdura

Benvinguda MAGRANA!

9 de octubre de 2015
magrana

Sota una pell gruixuda i daurada amb tocs rojos, s’amaga un interior curull de llavors recobertes d’una polpa dolça i sucosa de color i brillantor semblant a la dels robins. Descobrim per què tots els pobles que han conegut la magrana li han atribuït nombroses propietats i com aquesta fruita tan deliciosa de començament de tardor amaga un potencial antioxidant enorme Propietats nutricionals La magrana …

Seguir llegint

La carbassa!

2 de octubre de 2015
carbassa-dins-text

Aquesta fruita assimilada a verdura, a més de ser molt nutritiva i rica en vitamines i minerals, ens pot ajudar a regular els nivells de sucre a la sang, ens protegeix la vista i el cor, prevé el càncer… què més li podeu demanar? Ah, sí! Alguns la fan servir de decoració . Us animem que no us quedeu aquí i la consumiu durant tota …

Seguir llegint

Sucs per bernar!

22 de julio de 2015
2015-07-08 18.30.152015-07-08 18.30.29IMG-20150708-WA0020IMG-20150714-WA0003IMG-20150714-WA0007IMG-20150716-WA0007

PRIMER SUC: PELL RADIANT 1 Taronja 6 Pastanagues 1 grapat d’espinacs Trosset de gingebre (mida ungla dit polze). SEGON SUC: GREEN LOVE (antiinflamatori, antioxidant i crema greixos) 4 Pomes 1/2 Pepino 1 trosset Api 1 grapat d’espinacs 1 Llimona Trosset de gingebre TERCER SUC: ANTIOX 250 gr. marduixa 3 Taronges 2 Kiwis 1 llimona

Seguir llegint

Faves a la catalana

22 de mayo de 2015
IMG-20150502-WA0003IMG-20150502-WA0002IMG-20150502-WA0009IMG-20150502-WA00052015-05-02 14.55.002015-05-02 14.56.22

INGREDIENTS: Per a 4 persones – Moltes faves, 1 kg. (sense pelar i pelades… res a veure). – 2 Cebes mitjanes – 1 vaset de vi negre – Menta – 150 gr. Cansalada – 200 gr.  Butifarra negre – Oli, sal i pebre PROCEDIMENT: Preparació Es talla la cansalada a trocets i es posa amb l’oli a sofregir. Quan ja estigui rossa es tira la …

Seguir llegint

Mousse d’espàrrecs

15 de mayo de 2015
mousse espàrrecs

INGREDIENTS: – 1 llauna d’espàrrecs blancs. – 1 manat d’espàrrecs verds. – 3 dl de nata – 4 ous – Sal – Pebre negre – Mantega. PROCEDIMENT: Pre-escalfem el forn a 180ºC. Escorrem bé els espàrrecs blancs, els tallem i els posem en el vas de la batedora. Afegim els 3 dl. de la nata líquida, 4 ous i una mica de sal i pebre. …

Seguir llegint

Colçots i calçotades.

27 de marzo de 2015
Calçots

EL CALÇOT COM A TAL: Aquesta hortalissa, que tradicionalment la relacionem amb les celebracions socials de la calçotada, ens ofereix d’altres valors afegits a part de passar una bona estona entre amics. l calçot és cadascun dels brots d’una ceba blanca que ha estat replantada. Aquests brots, a mesura que van creixent, es van “calçant” (d’aquí l’origen de la paraula), que vol dir que es …

Seguir llegint

Espectacular: MADUIXES!

6 de marzo de 2015
2015-02-03-23.34.36

Sabíeu que les maduixes tenen substàncies beneficioses per al cor tal com, curiosament, ens suggereixen la seva forma i color? Sabíeu que també ens poden ajudar a prevenir l’envelliment i a prevenir les càries? Les maduixes destaquen per la seva acció antioxidant, ja que contenen vitamina C  i amb un poder antioxidant molt elevat que supera cinquanta vegades la vitamina E.

Seguir llegint

M’encanta la carxofa i ja la tenim aquí!

6 de febrero de 2015
carxofa

Quan arriba la tardor i comença el fred arriba la carxofa, saborosa hortalisa, plena de possibilitats a la cuina i amb propietats molt saludables pel nostre cos. Com que conté molt poques calories i té propietats diürètiques es fa servir molt en dietes per aprimar. A banda, la carxofa conté vitamines del grup B i també vitamina A. És rica en ferro, calci, fòsfor,  magnesi, …

Seguir llegint

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar l'experìencia de l'usuàri. S'entén que si es continua navegant s'està donant el consentiment per l'acceptació de les anomenades cookies i l'acceptació de la política de cookies d'aquest lloc web.